品牌故事
以肉品之王的姿態，征服所有火鍋迷
｜嗑肉石鍋｜
研究、探索肉品知識，傳遞每口究極之味。沸騰中淬煉的霸氣美味，豪邁厚切、漂亮油花，在職人精湛的手藝下完美呈現——非最好，不上桌。
將所有美味一次到位，開創一鍋又一鍋流傳天下的傳奇故事。各位圓桌騎士，請上桌！
01.創立背景與理念
01.
嗑肉石鍋 美味最強鍛鍊術
『奢華與豐盛的雙重極致。』
嗑肉石鍋於 2017 年創立，秉持「極致鍋物職人」精神，專注於打造台灣極致個人鍋物第一品牌。火鍋不僅要好吃，更要安心，從湯底到食材，每一道工序都以職人的態度用心把關，確保食品安全！
創立背景與理念
品牌精神
02.品牌精神
02.
嗑肉石鍋二代店，重新定義台灣的火鍋體驗；我們不僅僅是一家火鍋店，更是一座讓肉食愛好者夢想成真的城堡！以令人驚豔的視覺呈現頂級食材，搭配超乎想像的澎湃自助吧，為顧客創造一場充滿儀式感、滿足感與超高 CP 值的用餐饗宴。
嗑肉石鍋以職人之心，守護顧客健康與美味—— 我們不僅要成為「台灣極致個人鍋物第一品牌」，更要持續刷新業界對於「價值」與「體驗」的定義。
品牌發展時間軸
2017
嗑肉國際有限公司成立
2019-2023
透過直營、加盟及區域授權方式持續發展，拓店於六大縣市
現今
全台總店數 20 家以上
媒體報導精選
台中金饌獎肯定，五家門店獲評核
陳凱明總經理專訪：安心嗑肉、放心用餐